FSSAI Online Registration | FSSAI के लिए आवेदन करते समय किन बातों का ध्यान रखें?

खाद्य उत्पादों के विनिर्माण, प्रसंस्करण, भंडारण वितरण और बिक्री में शामिल प्रत्येक खाद्य व्यवसाय ऑपरेटर के लिए FSSAI License आवेदन करना अनिवार्य है और यदि उनके पास देश में व्यवसाय करने की योजना है, तो FSSAI पंजीकरण या लाइसेंस होना चाहिए।

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प्रत्येक Company को व्यापार करने के लिए खाद्य लाइसेंस की आवश्यकता होती है, हालांकि, इसे प्राप्त करने के लिए, उन्हें FSSAI पंजीकरण के लिए आवेदन करना होगा, और अपने व्यवसाय के विवरण के आधार पर, वे एक खाद्य लाइसेंस के लिए आवेदन कर सकते हैं। वार्षिक टर्नओवर के साथ, भविष्य के प्रक्षेपवक्र की भविष्यवाणी करके, पंजीकरण करते समय आवेदकों को विवरण एकत्र करना होता है।

एक FSSAI पंजीकरण खाद्य व्यापार ऑपरेटर को अनुदान देता है, 14-अंकों का पंजीकरण या License Number, सभी खाद्य पैकेजों पर डाल दिया जाता है। इसके अतिरिक्त, इसका उपयोग व्यवसाय की प्रकृति के आधार पर विभिन्न अन्य प्रयोजनों के लिए किया जाना है। यह संख्या कोडांतरण स्थिति, निर्माता की अनुमति और अन्य विवरणों के बारे में जानकारी प्रदान करती है, जिससे उपभोक्ताओं को उनके द्वारा खरीदे जाने वाले खाद्य उत्पाद के बारे में पता चल सके। लाइसेंसिंग और पंजीकरण प्रक्रिया और आवश्यकताओं को खाद्य सुरक्षा और मानक (लाइसेंसिंग और खाद्य व्यापार के पंजीकरण) विनियम, 2011 द्वारा विनियमित किया जाता है, जो भारत में राज्य से राज्य में थोड़ा भिन्न हो सकता है।

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व्यवसाय के लिये FSSAI पंजीकरण कैसे करे?

FSSAI पंजीकरण की तलाश करने वाले व्यवसायी खाद्य और सुरक्षा विभाग को फॉर्म ए (आवेदन) जमा करते हैं।

पहला चरण में उम्मीद कि जाती है की आवेदन प्राप्त करने से 7 दिनों में स्वीकार या अस्वीकार कर दिया जाएगा। यह स्वीकार किए जाने या अस्वीकार किए जाने के आधार पर, कार्यालय को उन्हें विवरण के बारे में सूचित करने के लिए लिखना चाहिए।

यदि सब कुछ सही हो जाता है, तो आवेदक को कुछ अतिरिक्त दस्तावेज प्रदान करने होंगे, जिससे FSSAI कार्यालय को FBO को एक नंबर के साथ पंजीकरण प्रमाणपत्र प्रदान करने की अनुमति मिल सके। यह भी अनिवार्य है कि एफबीओ व्यवसाय के दौरान व्यापार के स्थान पर पंजीकरण के प्रमाण पत्र को प्रमुखता से प्रदर्शित करे।

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सभी खाद्य व्यवसाय संचालकों को FSSAI के माध्यम से खाद्य लाइसेंस के लिए पंजीकरण करना होगा। कंपनियों या व्यवसायों को चुनने के लिए तीन मुख्य श्रेणियां हैं, और उनका विवरण है

• मूल पंजीकरण – यदि व्यवसाय का वार्षिक कारोबार 12 लाख से कम है, तो एफबीओ को पंजीकरण फॉर्म ए का उपयोग करके पंजीकरण करना चाहिए।
• राज्य लाइसेंस – यदि व्यवसाय का वार्षिक कारोबार 12 से 20 करोड़ रुपये के बीच है, तो खाद्य व्यवसाय ऑपरेटर फॉर्म बी के माध्यम से राज्य लाइसेंस के लिए आवेदन करेगा।
• केंद्रीय लाइसेंस – यदि व्यवसाय का वार्षिक कारोबार 20 करोड़ से ऊपर है, तो एफबीओ केंद्रीय लाइसेंस के लिए फॉर्म बी के माध्यम से आवेदन कर सकता है।

FBO जो बड़े निर्माता, आयातक, बड़े पैमाने पर खाद्य व्यापार में काम करने वाले निर्यातक हैं, या देश भर में कई शाखाएँ हैं, को केंद्र सरकार से अपना FSSAI पंजीकरण करवाना होगा। छोटे से मध्यम आकार की विनिर्माण इकाइयों, ट्रांसपोर्टरों, बाज़ारियों, व्यापारियों आदि के साथ खाद्य व्यवसाय संचालकों को राज्य सरकार के साथ पंजीकृत होने की आवश्यकता होती है। स्टेट लाइसेंस के लिए आवेदन करने के लिए, FBO का 12 लाख से 20 करोड़ रुपये के बीच कारोबार होना चाहिए।

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इस पंजीकरण के अन्य कारकों में 2MT प्रति दिन की क्षमता वाली विनिर्माण इकाइयां, 50000 लीटर प्रति दिन तक का कारोबार संभालने वाली डेयरी इकाइयां शामिल हैं। 3-सितारा होटल और उससे ऊपर के, रेपैकर, रिबलिंग इकाइयाँ, क्लब, कैंटीन सभी खानपान व्यवसाय चाहे जो भी हों, अपने लाइसेंस के लिए आवेदन करने की आवश्यकता होती है। लाइसेंस का कार्यकाल अधिकतम 5 वर्ष और न्यूनतम 1 वर्ष है।

सेंट्रल लाइसेंस के लिए आवेदन करने के लिए, FBO का टर्नओवर 20 करोड़ रुपये से अधिक होना चाहिए और दो या अधिक राज्यों में काम करना होगा। सभी आयातकों और निर्यातकों को इस लाइसेंस के लिए आवेदन करने की आवश्यकता है। अधिकतम कार्यकाल पांच वर्ष है, जिसमें न्यूनतम एक है।